11、汤块（第1页）

　　牛车进村时，天边的晚霞还没散尽。平丰村的炊烟一缕缕升起来，远远望去像灰白的纱笼在屋檐上。

　　小宝早就在院门口探头探脑。一见牛车影子，他立刻蹦起来：“姐回来了！爷回来了！”

　　田庆春从灶房里出来，手里还沾着面粉，快步迎到门边。她先看乔云熙有没有累着，又看乔满仓脸色，最后目光才落到牛车上的竹筐。

　　“咋样？”她声音里带着小心翼翼的期盼，“粉条……有人要不？”

　　乔满仓还没说话，脸上的笑已经藏不住了。

　　他从怀里摸出钱袋，故意抖了抖。铜钱碰撞，哗啦啦一阵响。

　　田庆春愣住了，小宝眼睛一下亮得像两颗黑葡萄：“卖钱啦？”

　　“卖了。”乔满仓嗓子有些干哑，却掩饰不住喜气，“卖进镇上的酒楼了！福满楼，签了契书，往后每五日送一回，有多少收多少！”

　　田庆春手里的面粉扑簌簌掉在围裙上，半晌才反应过来：“真、真的？”

　　“真的。”乔云熙从车上跳下来，把竹筐里的东西一样样往下拿，“五斤半粉条，卖了一百六十五文。又签了独家供货的契书，往后只要咱们做得出来，福满楼就收。”

　　田庆春嘴唇动了动，还没说话眼圈先红了。

　　她这一辈子在田里、灶台边打转，最知道银钱难挣。

　　鸡蛋一枚一枚攒，柴火一捆一捆卖，忙活半个月也不一定见着多少铜钱。如今孙女一筐粉条卖了一百多文，还能往后长久送货，这不只是赚了一回钱，这是家里有了盼头。

　　“老天保佑……”田庆春喃喃道，“咱家熙儿真是有后福。”

　　小宝却没那么多弯弯绕绕。他围着竹筐转，闻见肉味，鼻子动了动：“姐，你买肉啦？”

　　“买了两个猪蹄，摊主还搭了两根筒骨。”

　　乔云熙笑着把粗纸包打开一点，让他瞧了一眼，又立刻包好，“还有白面、糙米、盐、灯油、针线，给你买的麦芽糖也有。”

　　“糖！”小宝欢呼一声，差点扑上来。

　　田庆春忙拉住他：“先洗手！瞧你一身泥。”

　　乔云熙从竹筐里取出一小包麦芽糖，掰了一小块给小宝：“只能先吃这么一点，晚饭还要吃。”

　　小宝捧着那点糖，像捧着什么稀罕宝贝，小口小口地抿，甜得眼睛都眯起来。

　　院子里一时热闹得很。乔满仓把牛卸了套，牵去棚里喂草。

　　田庆春把米面收进屋，嘴里一边念叨“可不能让老鼠祸害了”，一边又忍不住摸摸那袋白面，像摸着一件新衣裳似的珍惜。

　　乔云熙把买来的花椒和醋放好，又去自家菜畦里看了看。

　　院角种着几行葱，青绿精神。姜埋在土里，挖出来几块，皮薄而辛香。

　　檐下还挂着一串晒干的香菇，是田庆春前阵子从山脚捡回来晒的，平日里舍不得吃，只有过年过节才会泡上几朵添味。

　　做浓汤宝，这些正好用得上。

　　她心里已经把步骤过了好几遍。

　　猪蹄和筒骨出味，也出胶；姜葱去腥提香；香菇添鲜；花椒只需几粒，不能多，多了味道发麻，会盖住骨汤本身的醇厚。再慢火熬煮，熬到汤色发白、香味浓郁，最后过滤、收浓，冷却后自然凝成冻。

　　若想保存得久些，还得多放些盐，分成小份装在竹筒里，阴凉处能放几日。

　　这东西若真做成了，往后煮粉条、炖白菜、做汤面，只需挖一小块进去，汤的味道立刻就不一样。