6、粉条（第2页）

　　乔云熙摇摇头：“暂时没有。”

　　“那就好。”刘婶叹了口气，“你二叔那人啊……唉，不说了。对了，”她忽然想起什么，“昨儿裴秀才那事，村里都传开了，都说他难得硬气一回，把张老爷都吓跑了。不过也有嘴碎的，说他不该管这闲事，惹了张家，往后怕是要倒霉。”

　　乔云熙手上的动作顿了顿：“那些人还说什么了？”

　　“还能说什么？无非是那些老话。”刘婶撇撇嘴，“说什么灾星就是灾星，克人没够。可我看啊，裴家那孩子心是好的，就是命苦了些。”

　　正说着，院门外传来脚步声。乔满仓扛着锄头回来了，裤腿上还沾着泥。他看见刘婶，点了点头：“他婶子来了。”

　　“于大叔，”刘婶站起身，“熙丫头说要借我家石磨，我跟她说好了，等您得空，咱们一块儿把磨盘拾掇过来。”

　　“成。”乔满仓放下锄头，“我下午就去。”

　　刘婶又说了几句闲话，这才挎着篮子走了。等她走远，乔满仓才低声问乔云熙：“真要弄那个……粉条？”

　　“嗯。”乔云熙点头，“爷，我想试试。万一成了，家里多个进项，您和奶也不用那么辛苦。”

　　乔满仓看着孙女坚定的眼神，最终只是拍了拍她的肩：“行，爷支持你。”

　　午后，乔满仓果然去了刘婶家，和刘婶的丈夫一起把石磨抬了过来。石磨不小，直径约莫二尺，上下两扇，用的是上好的青石，磨齿还很清晰。

　　两人把石磨安置在院子东侧的棚子下，那里通风好，干活也方便。

　　乔云熙已经把洗好的红薯切成小块，这样磨起来更省力。她本想自己动手，可乔满仓不让。

　　“你这身子刚好，哪能干这重活。”老人挽起袖子，“爷来磨，你在旁边看着就成。”

　　乔云熙拗不过，只好站在一旁指导。石磨转动起来，咔嚓咔嚓的声音在院子里回荡。红薯块被碾碎，乳白色的浆液从磨缝里流出，淌进底下的大木桶里。

　　这活确实累人，乔满仓推了十几圈就出了汗，但他一声不吭，继续一圈一圈地转着。

　　小宝也跑来帮忙，小手扶着磨杆，虽然使不上多大劲儿，却认真得很。

　　乔云熙看着这一幕，心里酸酸软软的。她转身进了灶房，烧了一锅热水，又切了两片姜扔进去。等水开了舀出一碗，加了点红糖，那是田庆苗藏在罐底的最后一点糖。

　　“爷，歇会儿，喝口水。”她把碗端出去。

　　乔满仓停下来，接过碗，热气扑在脸上。他喝了一口，甜丝丝的姜水顺着喉咙滑下去，暖意从胃里扩散开来。

　　老人没说什么，默默把碗里的水喝完了，又继续推磨。

　　红薯浆磨了整整一下午。太阳西斜时，木桶里已经积了大半桶乳白色的浆液，散发着红薯特有的清甜气味。

　　接下来是过滤。乔云熙把田庆苗找来的细棉布绷在一个木架子上，架在大缸上。她把红薯浆一瓢一瓢舀到布上，乳白色的液体透过布眼流进缸里，剩下的红薯渣留在布上。

　　这个过程需要耐心。乔云熙做得仔细，不时用木勺轻轻按压，让淀粉浆充分滤出。

　　过滤完的红薯浆静置在缸里，需要等淀粉沉淀——这得一夜功夫。

　　忙完这些，天已经擦黑了。田庆苗做好了晚饭，还是红薯粥，但今天乔云熙用过滤出来的红薯渣掺了杂粮面，做了几个窝窝头。

　　红薯渣虽然粗糙，但混了面蒸熟，竟也别有一番风味。

　　饭桌上，乔满仓咬了一口窝窝头，细细咀嚼，然后点点头：“这个也能吃，不浪费。”

　　“明天淀粉沉淀好了，就能做粉条了。”乔云熙说，“到时候咱们尝尝鲜。”

　　“爷，奶，”乔云熙把嘴里的窝窝头咽下去，“我想……红薯粉条做好了，给裴秀才也送些去吧。”